01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
クロワッサンの軽やかな層、クリームパンのたっぷりした中身、ソーセージを合わせたパン。ワルダーでは、甘いものと食事向きのものを一緒に選びたくなると、訪れた人がそれぞれの購入品を振り返っています。クロワッサンは生地のサクサク感ともっちり感が印象に残ったという感想があり、ブリオッシュのクリームパンはボリュームとクリームの量が魅力として挙げられていました。同じ購入者が選んだシャウエッセンは、フランスパンにソーセージを合わせたパン。甘いパンと並べれば、朝食や軽い昼食にも組み立てやすい選択肢です。
食事系なら、ナビンさんのカレーパンも気になるところ。ある訪問者は、揚げるのではなく焼いたパンで、中辛のカレーは辛さが強すぎず、濃厚な味わいだったと紹介しています。別の訪問者は生地をソフトなタイプと感じ、少し温めて楽しんでいました。カレーパンのほか、ベーコンを組み合わせたエピベーコンや、野菜のタルティーヌもメニューに記載されており、軽めにするか、具のあるパンを選ぶかで食べ方を変えられます。
甘いパンを選ぶなら、デニッシュにも目を向けたいところです。りんごのデニッシュを持ち帰った人は、生地の層と果物のバランスを印象深く感じたそう。メニューにはグレープフルーツやキャラメルとバナナ、スイートポテトのデニッシュも記載され、紅玉りんごのものは季節限定とされています。果物とクリームチーズを合わせたパンや、粒チョコ入りのパン・オ・ショコラもあり、甘さの方向を変えて選べます。
持ち帰り用の食パンも、特徴を見比べて選べます。ワルダー一押しとして紹介されるワルダートーストは、もっちりとしたタイプ。プルマンはバターを多めに使ったしっとり柔らかなパンで、サンドイッチ向きと案内されています。ライ麦など数種類の穀物が入り、バターを使わない「大地のめぐみ」も選択肢のひとつ。食パンを目当てに訪れた人の感想もあり、菓子パンや惣菜パンだけでなく、家で食べるパンを探す楽しみもあります。
店頭で選んだパンを持ち帰って味わうスタイル。イートインは利用できないと案内されているため、購入後に食べる場所も考えておくとよさそうです。







